Michael Pollan

Una seconda natura - Michael Pollan  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at April 21, 2017
Una seconda natura - Michael Pollan

Una seconda natura - Michael Pollan
Italian | 2016 | 306 Pages | ISBN: 8845930734 | EPUB | 830.54 KB

Dacché Nabucodonosor elevò i giardini pensili di Babilonia pur di lenire la nostalgia della sua sposa per le colline dell'infanzia, il giardino è sempre stato una seconda natura, foggiata dall'uomo in base alla sua cultura ed esperienza. Ma di questi tempi il giardino è anche un campo di battaglia ideologico ed etico fra l'"utopia suburbana" del prato sempre perfettamente curato e la ribellione antinomiana dei cultori della wilderness, discepoli di Thoreau…

Michael Pollan, "Cotto. Storia naturale della trasformazione"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at April 1, 2017
Michael Pollan, "Cotto. Storia naturale della trasformazione"

Michael Pollan, "Cotto. Storia naturale della trasformazione"
Adelphi | 2014 | ISBN: 8845929140 | Italian | EPUB/AZW3/MOBI | 506 pages | 0.5/0.8/0.8 MB

Quanto più invadenti sono i presunti virtuosismi di aspiranti cuochi, tanto meno sappiamo mettere in tavola qualcosa di decente. Michael Pollan, si sa, ama i paradossi, e nel tentativo di sciogliere quello alla base del suo nuovo libro è partito per un viaggio sulle piste dei quattro elementi con cui da tempo immemorabile cuciniamo (acqua, aria, terra, fuoco), e a caccia dei piccoli, affascinanti misteri che i maghi, non tanto della cucina ma della preparazione dei nostri alimenti, rivelano a chi sa ascoltarli. …

Michael Pollan - Breviario di resistenza alimentare. 64 regole per mangiare bene  eBooks & eLearning

Posted by Anthias_31 at March 21, 2016
Michael Pollan - Breviario di resistenza alimentare. 64 regole per mangiare bene

Michael Pollan - Breviario di resistenza alimentare. 64 regole per mangiare bene
Italian | Rizzoli | 2011 | ASIN: B0067BH55E | 162 pages | EPUB | 3 MB

Cosa ci fa bene e cosa ci fa male, quando siamo seduti a tavola? Decenni di nutrizionismo, dibattiti, diete e consigli degli esperti non sembrano aver risolto la questione. anzi, mentre i nostri scaffali si riempiono di cibi pratici, economici, studiati apposta per rispondere alle più avanzate esigenze salutistiche, la nostra salute risente sempre più di problemi legati all’alimentazione. Già autore di best seller ironici e autorevoli sulle meraviglie della dieta umana e sui danni della scienza alimentare, come Il dilemma dell’onnivoro e In difesa del cibo, Michael Pollan racchiude in sessantaquattro regole d’oro alcune perle di saggezza, detti popolari e trucchi per mangiare bene, dettati da secoli di esperienza e dal buon senso e che la scienza ha poi confermato.

Michael Pollan - Cotto  eBooks & eLearning

Posted by Anthias_31 at March 21, 2016
Michael Pollan - Cotto

Michael Pollan - Cotto
Italian | Adelphi | 2014 | ISBN: 8845929140 | 506 pages | EPUB | 3 MB

Quanto più invadenti sono i presunti virtuosismi di aspiranti cuochi, tanto meno sappiamo mettere in tavola qualcosa di decente. Michael Pollan, si sa, ama i paradossi, e nel tentativo di sciogliere quello alla base del suo nuovo libro è partito per un viaggio sulle piste dei quattro elementi con cui da tempo immemorabile cuciniamo (acqua, aria, terra, fuoco), e a caccia dei piccoli, affascinanti misteri che i maghi, non tanto della cucina ma della preparazione dei nostri alimenti, rivelano a chi sa ascoltarli. Un'avventura che lo ha portato molto lontano…

Michael Pollan - Il Dilemma Dell'onnivoro  eBooks & eLearning

Posted by SSCN1926 at Dec. 26, 2014
Michael Pollan - Il Dilemma Dell'onnivoro

Michael Pollan - Il Dilemma Dell'onnivoro
Italian | Adelphi | 2014 | EPUB | Pages 488 | ISBN: 8845927822 | 1.92 Mb

Food Rules: An Eater's Manual by Michael Pollan (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by tvladb at Sept. 27, 2012
Food Rules: An Eater's Manual by Michael Pollan (Repost)

Food Rules: An Eater's Manual by Michael Pollan (Repost)
Publisher: Penguin Books; 1 edition (December 29, 2009) | ISBN: 014311638X | Pages: 112 | PDF | 786.88 KB

Eating doesn’t have to be so complicated. In this age of ever-more elaborate diets and conflicting health advice, Food Rules brings welcome simplicity to our daily decisions about food. Written with clarity, concision, and wit that has become bestselling author Michael Pollan’s trademark, this indispensable handbook lays out a set of straightforward, memorable rules for eating wisely, one per page, accompanied by a concise explanation.
The Pollan Family Table: The Very Best Recipes and Kitchen Wisdom for Delicious Family Meals (repost)

The Pollan Family Table: The Very Best Recipes and Kitchen Wisdom for Delicious Family Meals by Michael Pollan, Corky Pollan, Lori Pollan, Dana Pollan, Tracy Pollan
English | 2014 | ISBN: 1476746370 | 352 pages | EPUB | 103 MB
The Pollan Family Table: The Very Best Recipes and Kitchen Wisdom for Delicious Family Meals

The Pollan Family Table: The Very Best Recipes and Kitchen Wisdom for Delicious Family Meals by Michael Pollan, Corky Pollan, Lori Pollan, Dana Pollan, Tracy Pollan
English | 2014 | ISBN: 1476746370 | 352 pages | EPUB | 103 MB

In Defense of Food: An Eater's Manifesto  eBooks & eLearning

Posted by ksveta6 at Sept. 17, 2016
In Defense of Food: An Eater's Manifesto

In Defense of Food: An Eater's Manifesto by Michael Pollan
2009 | ISBN: 0143114964, 1594201455 | English | 256 pages | PDF | 0.9 MB

Food Rules: An Eater's Manual  eBooks & eLearning

Posted by Bayron at Oct. 22, 2014
Food Rules: An Eater's Manual

Food Rules: An Eater's Manual by Michael Pollan
English | 2011 | ISBN: 1594203083 | 240 pages | PDF | 7 MB