Milchprodukte Hausgemacht

Eva-Maria Lipp Eva Schiefer - Milchprodukte Hausgemacht  eBooks & eLearning

Posted by Underaglassmoon at April 21, 2014
Eva-Maria Lipp Eva Schiefer - Milchprodukte Hausgemacht

Eva-Maria Lipp Eva Schiefer - Milchprodukte Hausgemacht
Deutsch | Kochen & Genießen | 28. Februar 2013 | ISBN-10: 384043016X | 96 Seiten | epub, mobi, rtf, lit, lrf, azw3, txt | 22.5 Mb

Die Molkereiabteilungen in den Supermärkten sind riesig und halten eine kaum überschaubare Vielfalt an Joghurt-, Quark- und Käsevariationen bereit. Nicht selten haben diese Produkte jedoch viele Verarbeitungsschritte durchlaufen und entsprechend einen Teil ihres gesundheitlichen Nutzens und auch ihres ursprünglichen Geschmacks eingebüßt. Dieses Buch zeigt, dass sich aus naturreiner Milch vom Bauernhof oder aus dem gut sortierten Lebensmittelhandel mit wenig Aufwand köstliche Produkte in der eigenen Küche herstellen lassen – vom Joghurt über den Frischkäse bis hin zur Butter. Die beiden Autorinnen, selbst leidenschaftliche Köchinnen vom Lande, verstehen es perfekt, den Lesern Lust zu machen auf die Verarbeitung von Milch, wie sie vor wenigen Generationen in vielen Haushalten noch selbstverständlich war. Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren den Erfolg beim Ausprobieren; die Produkte sind naturreiner Genuss und schmecken der ganzen Familie. Nicht zuletzt sorgen die atmosphärischen Fotos für eine Rückbesinnung auf das gute Küchenhandwerk alter Zeiten.

Einmachen: 325 Rezepte für Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte  eBooks & eLearning

Posted by roxul at Nov. 1, 2016
Einmachen: 325 Rezepte für Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte

Alexander Dölle und Sarah Schocke, "Einmachen: 325 Rezepte für Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Die Einmach-Bibel verrät die raffiniertesten Tricks zum Einkochen Einlegen, Fermentieren und Haltbar machen"
German | ISBN: 3862447693 | 2016 | 320 pages | EPUB | 17 MB
Eingelegt: Feine Köstlichkeiten süß, sauer und pikant [Repost]

Eingelegt: Feine Köstlichkeiten süß, sauer und pikant (Hausgemacht) von Stefan Grossauer
Deutsch | 1. Sep. 2010 | ISBN: 370402404X | 96 Seiten | EPUB | 3.1 MB

Start vegan!: Die Kochschule  

Posted by AlenMiler at Nov. 28, 2015
Start vegan!: Die Kochschule

Start vegan!: Die Kochschule von Rose Marie Donhauser
Deutsch | 7. Apr. 2014 | ISBN: 3835412388 | 240 Seiten | PDF/EPUB/AZW3 (conv) | 45.63 MB

Die erste und einzige vegane Kochschule, verfasst von zwei kreativen, begeisterten, erfahrenen Vegan-Profis · Alle zu 100% neu und speziell vegan entwickelt: 120 Genuss-Rezepte für jeden Tag · Vom Frühstück über Deftiges bis Desserts – mit Menüs für Gäste · Alle Basics zur ausgewogenen, bewussten Ernährung ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Ei.