Alimentaire

Christophe Brusset, "Vous êtes fous d’avaler ça ! : Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce"

Christophe Brusset, "Vous êtes fous d’avaler ça ! : Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce"
Publisher: Flammarion | 2015 | ISBN: 2081363100 | French | EPUB | 250 pages | 0.99 Mb

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. …

(Fr5) Le scandale du gaspillage alimentaire (2012)  Video

Posted by Morocco at Aug. 21, 2012
(Fr5) Le scandale du gaspillage alimentaire (2012)

(Fr5) Le scandale du gaspillage alimentaire (2012)
TNT-Rip by Clo2 | French | 50min | 576 x 320 | 25.000 fps | Avi | MPEG-4 XviD @ 694 Kbps | MP3 @ 112 Kbps | 293 MB
Genre : Documentaire

Des poubelles qui regorgent de produits comestibles, des hypermarchés qui jettent des produits frais dont la date limite de vente permet la consommation pendant encore quatre jours, des tonnes de poisson ou de fruits et légumes qui finissent dans les broyeurs… Les Français jettent en moyenne 21% des aliments qu’ils achètent, ce qui représente presque 6 millions de tonnes de déchets alimentaires, soit 20 kg par an et par habitant. Un scandale, à l’heure où huit millions de personnes vivent sous le seuil de pauvreté…

(Arte) Vers un crash alimentaire (2012)  Video

Posted by Morocco at July 6, 2012
(Arte) Vers un crash alimentaire (2012)

(Arte) Vers un crash alimentaire (2012)
TNT-Rip by Clo2 | French | 1h20min | 640 x 352 | 25.000 fps | Avi | MPEG-4 XviD @ 894 Kbps | MP3 @ 112 Kbps | 584 MB
Genre : Documentaire

Conjuguées au dérèglement climatique, les logiques économiques actuelles conduisent à brève échéance à une catastrophe alimentaire planétaire. Est-il trop tard pour inverser la tendance ?
La récente flambée des prix agricoles a été un coup de semonce : jamais le monde n’avait affronté une crise alimentaire d’une telle ampleur. Mais comme le montre l’enquête d’Yves Billy et Richard Prost, les difficultés ne font que commencer. Les stocks mondiaux de céréales baissent depuis huit années consécutives et n’assurent plus à la population mondiale qu’une avance de vingt jours d’alimentation, bien en deçà du niveau officiel de sécurité fixé à soixante-dix jours…
Vandana Shiva, "Le terrorisme alimentaire : Comment les multinationales affament le Tiers-Monde"

Vandana Shiva, "Le terrorisme alimentaire : Comment les multinationales affament le Tiers-Monde"
Publisher: Fayard | 2001 | ISBN: 2213610800 | English | PDF | 197 pages | 0.7 Mb

Ce livre est une véritable dénonciation de la stratégie que mènent les grandes firmes internationales de l'agroalimentaire - Monsanto ou Novartis - dans le cadre de cette fameuse " mondialisation " promue par l'Organisation mondiale du commerce (OMC). …

Carole Nitsche, "Petit livre de - Agar-agar, secrets et recettes"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at July 21, 2017
Carole Nitsche, "Petit livre de - Agar-agar, secrets et recettes"

Carole Nitsche, "Petit livre de - Agar-agar, secrets et recettes"
First | 2009 | ISBN: 275401053X | French | EPUB | 160 pages | 1.7 MB

Réjouissez-vous ! plus question de vous refuser une crème au chocolat sous prétexte que vous surveillez votre poids ! …

Les vérités qui dé-mangent : Les Coups de gueule d'une nutritionniste engagée  eBooks & eLearning

Posted by ernaniaroldo at July 14, 2017
Les vérités qui dé-mangent : Les Coups de gueule d'une nutritionniste engagée

Les vérités qui dé-mangent : Les Coups de gueule d'une nutritionniste engagée
Vuibert (10 mars 2008) | ISBN: 2711787273 | Français | PDF | 230 pages | 27 MB

La chimie et l'alimentation : Pour le bien-être de l'homme  eBooks & eLearning

Posted by ernaniaroldo at July 9, 2017
La chimie et l'alimentation : Pour le bien-être de l'homme

La chimie et l'alimentation : Pour le bien-être de l'homme
EDP Sciences (5 janvier 2011) | ISBN: 275980562X | Français | PDF | 242 pages | 51 MB
(Arte) Vertueuses, les multinationales ? Le business de l'aide au développement (2017)

(Arte) Vertueuses, les multinationales ? Le business de l'aide au développement (2017)
Webrip | French | 1h26min | 1280 x 720 | 25.000 fps | MKV | AVC Main@L3.1 @ 2670 Kbps | AAC @ 125 Kbps | 1,69 GB
Genre : Documentaire

Une part croissante de l'aide publique au développement serait-elle détournée au profit de grandes multinationales du secteur agroalimentaire ? Une enquête stupéfiante menée dans trois pays africains…
Robert Nout, Joseph D. Hounhouigan, Tiny van Boekel, "Les aliments : transformation, conservation et qualité"

Robert Nout, Joseph D. Hounhouigan, Tiny van Boekel, "Les aliments : transformation, conservation et qualité"
Publisher: Backhuys Pub | 2003 | ISBN: 9057821249 | French | PDF | 276 pages | 5.7 Mb

L’aliment est un besoin fondamental pour la vie ! L’agriculture, l’élevage et la pêche fournissent à l’homme une variété de produits qui doivent être conservés pour être consommés sur une plus longue période. Le développement des méthodes de conservation a contribué à la production d’aliments au niveau mondial, au point qu’aujourd’hui, on estime que la production alimentaire mondiale est suffisante pour nourrir toute l’humanité. …

Gérard Apfeldorfer, "Maigrir, c'est dans la tête"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at May 28, 2015
Gérard Apfeldorfer, "Maigrir, c'est dans la tête"

Gérard Apfeldorfer, "Maigrir, c'est dans la tête"
Publisher: Odile Jacob | 2014 | ISBN: 2738194079/2738131662 | French | PDF | 355 pages | 103.23 Mb

Pour maigrir, il ne suffit pas de perdre des kilos. C’est aussi dans la tête que cela se passe, dans l’image que vous avez de vous-même, dans vos relations avec les autres. Devenir mince et le rester, voilà une formidable aventure au cours de laquelle sept clés vous seront nécessaires …