Cucina Lenta

Fabio Iacono - Happy slow: Piu tempo per noi senza abbandonare la cucina di una volta

Fabio Iacono - Happy slow: Piu tempo per noi senza abbandonare la cucina di una volta - Tecniche e ricette di cucina per la pentola slow cooker
Italian | FABIO IACONO | 2014 | EPUB | Pages 128 | ASIN: B00NLPWKYK | 1.73 Mb
Natale Giunta, Pucci Scafidi - Gusto siciliano. La cucina e l'isola viste da un fotografo e da uno chef (2008)

Natale Giunta, Pucci Scafidi - Gusto siciliano. La cucina e l'isola viste da un fotografo e da uno chef (2008)
Italian | 2008 | 194 Pages | ISBN-10: 8836612806 | True PDF | 29.5 MB

Una cena insieme…una simpatia professionale reciproca…la voglia di dar forma ad un progetto comune,questi gli ingredienti che hanno contribuitoalla realizzazione del nostro libro.Non solo ricette né solo fotografiema una miscela di due diverse forme artistiche che,percorrendo in un anno di lavorole nove province siciliane,ha dato corpo ed anima a quello che per noi èun nuovo modo di interpretare la Sicilia……con i suoi colori, i suoi sapori,le sue antiche tradizionirivisitate in chiave moderna.

Cucina Moderna - Antipasti in conserva  eBooks & eLearning

Posted by rotten comics at Aug. 25, 2016
Cucina Moderna - Antipasti in conserva

Cucina Moderna - Antipasti in conserva
2016 | ISBN: N/A | Italiano | 3 pages | PDF | 0.6 MB

Elena Loewenthal - La lenta nevicata dei giorni  eBooks & eLearning

Posted by futon2009 at May 17, 2016
Elena Loewenthal - La lenta nevicata dei giorni

Elena Loewenthal - La lenta nevicata dei giorni
Italian | Einaudi | 2013 | ISBN: 8806214691 | 244 pages | EPUB | 3 MB

Fernande e André sono una giovane coppia in fuga dai nazisti, che insieme ad alcuni amici ebrei trascorre il periodo della guerra in un beato ma angoscioso isolamento durante il quale il tempo sembra sospeso. La promessa che si fanno è quella di poter tornare un giorno alla casa del sogno: una villa a picco sul mare nel sud della Francia, sotto un enorme faro bianco. E se molti loro amici e conoscenti sono destinati agli atroci viaggi nei treni piombati, alla diaspora degli affetti e alla perdita dell'identità - prima ancora che della vita -, loro due invece ce la faranno. "La lenta nevicata dei giorni" - che deve il titolo a un verso di Primo Levi - è un romanzo capace di ricomporre lo specchio infranto che è la memoria di chi sopravvive.

I quaderni in cucina di Mamma Sara.: 210 ricette calabresi e oltre  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at Feb. 28, 2016
I quaderni in cucina di Mamma Sara.: 210 ricette calabresi e oltre

I quaderni in cucina di Mamma Sara.: 210 ricette calabresi e oltre di Daniele Rosselli
Italiano | 21 Gen. 2016 | ASIN: B01AXZMBGW | 366 Pagine | AZW3/MOBI/EPUB/PDF (conv) | 4.93 MB

Nel secondo cassetto dall’alto nel mobile in cucina, insieme ad altri oggetti che si usano in casa un pò piu raramente, come a preservarlo dal passaggio di troppe mani e dalla luce che deteriorerebbe l’inchiostro impresso sulle pagine…

Obicà Mozzarella Bar. Pizza e cucina  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at Dec. 31, 2014
Obicà Mozzarella Bar. Pizza e cucina

Obicà Mozzarella Bar. Pizza e cucina di S. Ursini
Italiano | 3 settembre 2014 | ISBN: 8817076252 | 263 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 67 MB

La cucina italiana è da sempre sinonimo di qualità dei prodotti, originalità e cura nella preparazione, ricercatezza nell'abbinamento dei sapori.

Slow cooking per tutti. Tecniche antiche e moderne di cottura lenta  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at Dec. 29, 2014
Slow cooking per tutti. Tecniche antiche e moderne di cottura lenta

Slow cooking per tutti. Tecniche antiche e moderne di cottura lenta di Cristina Scateni
Italiano | 19 settembre 2013 | ISBN: 8862208243 | 125 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF (Converted) | 4 MB

In cucina e a tavola, la parola slow ha ormai superato i confini della moda per diventare sinonimo di una teoria e di una pratica che abbracciano tutti gli aspetti del cibo, della sua cultura e della sua fruizione.

In punta di forchetta: Storie di invenzione in cucina - Bee Wilson  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at Dec. 20, 2016
In punta di forchetta: Storie di invenzione in cucina - Bee Wilson

In punta di forchetta: Storie di invenzione in cucina - Bee Wilson
Italian | 2013 | 355 Pages | ASIN: B00FSG5FJC | EPUB | 3.52 MB

Da qualche anno chef osannati come rockstar, libri di ricette e programmi televisivi hanno conquistato un pubblico sempre più vasto: le cucine “postmoderne” hanno completamente rivoluzionato le nostre pietanze, al punto da stravolgere diete e abitudini che negli ultimi decenni si erano un po’ fossilizzate. Eppure, nonostante questa profonda fase di cambiamento, sui nostri fornelli e sulle nostre tavole ci sono cose che, salvo qualche piccola miglioria tecnica, resistono da secoli uguali a se stesse: posate, pentole, bicchieri, piatti…

Giuliano Malizia - La cucina Romana ed Ebraico Romanesca. In oltre 200 ricette [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by rotten comics at Dec. 13, 2016
Giuliano Malizia - La cucina Romana ed Ebraico Romanesca. In oltre 200 ricette [Repost]

Giuliano Malizia - La cucina Romana ed Ebraico Romanesca. In oltre 200 ricette
2012 | ASIN: B0097DJ60Q | Italiano | 244 Pagine | EPUB | 5.8 MB

Massimo Montanari, "L'identità italiana in cucina"  eBooks & eLearning

Posted by TimMa at Dec. 10, 2016
Massimo Montanari, "L'identità italiana in cucina"

Massimo Montanari, "L'identità italiana in cucina"
Laterza | 2010 | ISBN: 8858106156 | Italian | PDF | 104 pages | 24.4 MB

“Più che una storia alimentare, quella suggerita da Montanari è l’epopea nazionale di un paese capace di digerire la diversità fino a trasformarla nel proprio carattere tipico, come accadde con la pasta di forma allungata importata in età medievale dalla cultura musulmana e successivamente declinata con pomodoro e peperoncino.” …